Alpenwelt.TV informiert über alles Sehens- und Wissenswerte ...
... von faszinierenden Landstrichen über beschauliche Wallfahrtskapellen mit faszinierenden Ausblicken bis hin zum stylishen Hotel oder urtypischen Wirtshaus.
Wir berichten über traditionelle Feste und Feiern, über die Künstlerszene – damals wie heute – und über alles, was das Leben in der Alpenregion sonst noch so einzigartig macht.
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aus der oberbayrischen Alpenregion.
Klassiker kreativ umgewandelt
In den vergangenen Jahren hat in den Chiemgauer Küchen vermehrt ein Umdenken eingesetzt, das die Köche zurück zu den Wurzeln blicken und althergebrachte, oftmals einfache Speisen wieder aufleben lässt. Sie wandeln die traditionellen Gerichte kreativ ab oder interpretieren italienische und österreichische Klassiker auf bayerisch neu. Und so finden sich auf den Speisekarten immer häufiger wieder
Renken, Brachsen & Co.
So leben noch immer zahlreiche aktive Fischer an den Ufern des Chiemsees wie auch auf der Fraueninsel, die täglich ausfahren, um ihre Netze auszuwerfen. Die Rezepturen ihrer feinen Spezialitäten sind überliefert und so werden vorwiegend Renken, aber auch Aale und Brachsen sanft überm Buchenholz geräuchert; sie bestechen mit ihrer feinen, angenehm rauchigen Note, die auch die Fischsemmel auf der
Schlemmen auf Bayrisch
Die bayerische Küche gilt als eine der besten in Deutschland. Wurde sie bis vor einigen Jahren vor allem mit Schweinsbraten oder Schweinshaxen in Verbindung gebracht, haben sich in letzter Zeit immer mehr italienische und österreichische Einflüsse durchgesetzt, die die Gerichte um ein Vielfaches leichter machen. Gerne greifen die Köche dazu auf regionale Produkte zurück, was nicht verwundert bei
Bauerngolf
Seit 2008 ist der Samerberg um eine ungewöhnliche Attraktion reicher: Am Ortsrand von Grainbach gelegen, öffnet die neue Bauerngolfanlage in der Saison täglich ihre Pforten. Bei dieser ländlichen Variante des eleganten Ballsports wird nicht wie beim Original-Golf auf ordentlich gemähten beziehungsweise akkurat geschorenen Greens gespielt, sondern mitten auf der Weide sowie auf abschüssigen
Grainbach
In Grainbach schließlich findet sich gleich neben dem besonders empfehlenswerten Gasthof Alpenrose, der bei einem Aufenthalt am Samerberg unbedingt aufgesucht werden sollte, die älteste Kirche: Die Grundmauern der Filialkirche Sankt Ägidius und Nikolaus stammen aus dem Jahre 1275. Von den einst wilden und robusten Zeiten zeugt das große Loch in der Kirchentüre, das einst Plünderer einschlugen. Der
Steinkirchen & Roßholzen
In Steinkirchen steht, schon weitem sichtbar, trutzig auf eine Anhöhe inmitten von Bergweisen die spätgotische Filialkirche Sankt Peter - sie gilt als eine der am schönsten gelegenen im Landkreis Rosenheim. 1750 wurde der schlichte Innenraum barockisiert. In Roßholzen erwartet die Filialkirche Sankt Bartholomäus den Reisenden; sie wurde 788 urkundlich das erste Mal erwähnt. Der heutige Bau
Aktuelles aus dem Chiemgau
Freitag, 24. Mai 2024
Die Bayerische Schlösserverwaltung freut sich, nach einem langen Winter den Beginn der Sommersaison auf über 1800 Metern verkünden zu können: Ab Fronleichnam, Donnerstag, 30. Mai 2024, öffnen das Königshaus am Schachen und die dazugehörige Berggaststätte wieder ihre Türen und laden Besucherinnen...
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Freitag, 24. Mai 2024
Die Bayerische Schlösserverwaltung und der Verein Kunsthaus Übersee-Feldwies e. V. eröffnen am 25. Mai 2024 die Sonderausstellung „Julius Exter (1863-1939) – Sommer, Berge, Wasser“ im Künstlerhaus Exter in Übersee-Feldwies, ab 26. Mai ist die Ausstellung für Besucherinnen und Besucher...
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