Frühjahrs-Zeit ist Bärlauch-Zeit
Zu den markanten Natur-Zeichen, dass sich der Winter neigt und das Frühjahr einzieht, gehört der Bärlauch (Allium ursinum). Die Bärlauch-Pflanze ist verwandt mit Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch, sie breitet sich gerne in feuchten Wäldern aus und sie ist ein geschätztes und gesundes Wildgemüse.
Fotos: Hötzelsperger
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